Diretriz para Manipuladores de Alimentos
O Processamento adequado de alimentos é crucial para garantir a saúde pública. O Livro de Boas Práticas de Manipulação de Alimentos oferece orientações detalhadas sobre como controlar a pureza durante todas as etapas do processo alimentar. Desde a recepção de componentes até o serviço do prato, este material aborda aspectos vitáls como